Cocktails & Longdrinks

Angefangen bei der Geschichte der Cocktails und Bargeheimnissen bis hin zum Mixen, Shaken und natürlich Probieren steht bei diesem Cocktailkurs alles auf dem Programm. Neben Tricks vom Profi gibt es Tipps zum Zutaten- und Equipmentkauf.

Frei nach dem Motto: „Nach mir die Ginflut!“ werden allerlei Gin Sorten aus verschiedensten Regionen und unterschiedlichsten Stilrichtungen, pur und in Gin Tonic-Variationen verkostet.

Wer Rum hört, denkt an Piraten - dieses Bild ist jedoch längst überholt. Heute veredelt der Alkohol zahlreiche Drinks oder wird pur genossen. Geschmacklich können es einige Sorten problemlos mit Cognac aufnehmen. Davon überzeugt man sich bei diesem Angebot: Es werden 6 hochwertige Rums verköstigt.

Im 18. Jahrhundert war vor allem die Londoner Unterschicht Gin sehr zugetan. Mit der Zeit wurde mehr und mehr an der Rezeptur gefeilt, bis das Getränk auch von der Upper Class beachtet wurde. Bei diesem Tasting kosten die Teilnehmer 6 hochwertige Gins und hören spannende Infos vom Experten.

Eine tolle Genuss-Kombination - Whiskytasting verknüpft mit einem Grill/BBQ-Kurs - eine großartige und geniale Erfahrung.Sie bereiten zusammen mit unserem Kursleiter ein 4-Gänge-BBQ-Menü zu - teilweise mit Whisky in der Rezeptur.

Longdrinks und Gin Cocktails auf höchstem Niveau erleben - das können die Teilnehmer dieses Angebots. Gemeinsam genießt man außergewöhnliche und extravagante Spirituosen: Von den Klassikern über die angesagtesten Sorten, bis hin zu Exoten, die zur Horizonterweiterung beitragen.

Die Komposition eines erlesenen Blend ist eine Kunst, die von versierten, langjährig ausgebildeten Master Blendern ausgeübt wird. In der Verkostung werden 6 dieser Schätzchen probiert, mal malzig, dann fruchtig oder intensiv torfig - alle Aromen des Scotch sind da. Unbedingt pur zu genießen!

Single Malt Scotch gilt vielen als die Krönung der Whisky-Destillierkunst. Fünf offiziell von der Scotch Whisky Association anerkannte Regionen liefern eine große Geschmacksvielfalt höchst unterschiedlicher Malts. Dazu gibt's als sechsten Dram einen Blended Scotch oder einen weiteren Malt.

Von Blended Scotch bis Irish Whiskey über Bourbon zu Single Malts aus Speyside, Orkney, Skye, Islay und den Lowlands: Bei dieser Verkostung werden alle Sinnesorgane gefordert. Bei einer Vielzahl von zu verkostenden Whiskeys ist Spaß garantiert.

In einem detaillierten Cocktail-Workshop in Kreuzberg kann man das Handwerk eines Barkeepers erlernen. Vorab werden die Teilnehmer in die Bar- und Cocktailgeschichte eingeführt und mit verschiedenen Spirituosen vertraut gemacht. Einen weiteren Bestandteil stellt die Gerätekunde dar.

Es werden hochwertige, in Eichenfässern gereifte Rums der ganzen Welt serviert, hauptsächlich aus der Karibik, Mittel- & Südamerika, aber auch aus Indien und dem indischen Ozean, erzeugt aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft oder Melasse und destilliert in Pot Stills oder Säulenbrennapparaten.

Single Malt gilt vielen als die reinste Form des Whiskys. In diesem Tasting probiert der Teilnehmer 6 Klassiker aus Schottland und Irland, aber auch "Exoten" aus Japan, Taiwan, Indien oder Deutschland. Spannende Geschmackserlebnisse und unterschiedliche Aromen warten auf ihre Entdeckung.

Bei diesem Tasting verkosten die Teilnehmer 6 Whiskys aus verschiedenen schottischen Regionen. Während des Tastings stehen Gebäck zum Neutralisieren sowie köstliche Häppchen in der Pause und 1 Flasche Mineralwasser pro Person bereit.

In diesem Tasting werden jeweils 3 Blended oder Single Malts mit 3 Blended Scotch Whiskys verglichen, um diverse Aromen von Sherry, Früchten und Torfrauch herauszuschmecken. In gemütlicher Atmosphäre lernen die Teilnehmer, dass der Blended Scotch sich nicht nur für Long Drinks eignet.

Whisky und Whiskey - mal schottisch, mal irisch und nicht nur in unterschiedlicher Schreibweise, sondern in vielen verschiedenen Aromen und Sorten aus der ganzen Welt. In diesem Tasting reist man über Schottland nach Irland, die USA und Kanada, verkostet Single Malt, Blends, Bourbon, Rye...

Der torfig-rauchige Geschmack eines phenolreichen Whiskys ist nur was für echte Liebhaber. Jedoch gewinnt das Aroma immer mehr Anhänger für sich. In diesem Tasting werden charakterstarke, urwüchsige Malts und Blends aus Schottland und Irland gereicht.

Dieses Tasting bietet sich idealerweise für jeden an, der sich zuerst mit maritim-salzigen Aromen an den intensiv rauchig-torfigen Geschmack von Whisky herantasten möchte. Es werden kräftigere Sorten zum Probieren angeboten, die sich vom Aroma her zwischen Highland und Islay Malt bewegen.

Lernen Sie Whisk(e)y aus den USA und Kanada kennen: Bourbon, Tennessee, Canadian, Rye & Corn; letzten auch mal als Moonshine oder White Dog. Anders als schottischer Whisky absolut rauchfrei und mit Aromen von Vanille, Karamel, Tabak und Leder sowie bisweilen der Assoziation an Rum oder Orangenlikör.

Die Geschichte des irischen Whiskeys reicht bis ins Jahr 1608, manche Quellen berufen sich gar auf St. Patrick, der von den Arabern die Kunst des Destillierens erlernte. In diesem Tasting erfährt man Wissenswertes über Herstellung und Historie, kommt in den Genuß von 6 köstlichen Kostproben.